生 紀土 山田錦50 Sparkling 純米大吟醸〈和歌山県〉

【特定名称】純米大吟醸酒
【主要原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】
【酸度】
【容量】720ml
【定価】1900円 税抜 （2052円 税込）
【蔵元】平和酒造
和歌山県海南市溝ノ口119番地



日本酒の自然発酵のスパークリングは初めて呑んだ。
正直な感想は、然程美味いとは感じなかった。

日本酒も一時の低迷から試行錯誤で様々な取組をして本来の殻を破ったり、海外に活路を見だしたりした。

外国人には良かったのだろうが、私には日本酒は本来の姿で呑んだ方が美味い。