旦 　山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒〈山梨県〉

【特定名称】純米吟醸酒
【主要原料米】備前雄町
【精米歩合】55%
【日本酒度】－3.0
【酸度】1.0
【生、火入れ】生
【容量】720ml
【定価】1667円 （1800円 税込）
【蔵元】笹一酒造株式会社
山梨県大月市笹子町吉久保26



通称赤旦。

旦の人気を決定付けた酒！らしい。

喉越しも良く、すっきりした飲み口。