【特定名称】純米大吟醸酒
【主要原料米】山田錦
【精米歩合】39%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.3
【容量】720ml
【定価】3100円 （3348円 税込）
【蔵元】旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町獺越2167番地の4
以前に紹介した50は獺祭の入門酒だが、これはスタンダードな商品だ。
他のブランドでは最高価格帯の所もある値段だ。
米は磨けば磨くほど美味いかは蔵元により様々な見解があるが、美味い不味いは別にして驚異の磨き39%だ。
蓋を開けた瞬間、芳しきフルーティな香りが支配する。
口に入れると蜂蜜のような甘露な味わいが広がる。
それでも私の中ではベスト３に入らない。